Nuova pagina 1

La sezione "Spume" è ospitata sul sito del Chinotto in segno di amicizia e continuità storica con le bibite della tradizione italiana.
Essa vive grazie all'opera di un appassionato che, in anni di paziente ricerca, ha collezionato le bottiglie che trovate di seguito.
Per domande, info, curiosità, scambi potete rivolgervi a Sergio: spergetti@yahoo.it

La SPUMA ,bevanda analcolica prodotta prevalentemente nel Settentrione,è sempre stata considerata una bevanda “povera” in quanto economica ed alla portata delle tasche di tutti,dall’anziano al bambino. La trovavi dal droghiere,nei bar,all’oratorio,e nelle vecchie trattorie,dove in alcune regioni,tipo la Toscana,era normale chiedere il “mezzo e mezzo” (o miscelato) che consisteva nel bicchiere di spuma mixato al vino. Abbastanza semplice era anche la produzione di questo prodotto perché era costituito soltanto da acqua gassata,coloranti,zucchero,ed aromi naturali (che dipendevano naturalmente dal gusto che gli si voleva dare). I tipi di SPUMA piùcomuni erano la classica “bionda” e la “scura”,che le maggiori ditte produttrici avevano creato con un gusto proprio,particolare e molto dissetante, ma esistevano anche SPUME al mandarino,alla menta,al cedro,al bitter,i piccoli produttori erano chiamati “gazzosai”.Oggi in molte zone se si chiede al bar un bicchiere di SPUMA,ti viene chiesto: ”A che gusto?” Poi ti viene servito un bicchiere d’aranciata, di ginger o di pompelmo; questo perché in alcune zone la parola SPUMA ha assunto nel tempo il significato generico di BIBITA. Alcune ditte storiche produttrici di questa bevanda esistono ancora oggi,non ne hanno mai smesso la produzione,anzi l’hanno integrata con altri tipi di bevande. Esse sono sopravvissute all’espandersi in Italia delle multinazionali del settore,alcune altre ditte invece sono relativamente giovani ed hanno una produzione locale. In altre zone purtroppo le multinazionali hanno avuto il sopravvento sui piccoli “gazzosai” e la Spuma è ormai ricordata soltanto dai quarantenni…..

Esistono vari oggetti riguardanti la SPUMA, tipo bicchieri, vassoi, etichette, cartoncini pubblicitari plastificati, apribottiglie, gadget, cassette di legno o plastica, locandine e bottiglie. La sezione SPUME riguarda (per il momento) soltanto le bottiglie serigrafate. Se nei prodotti raffigurati notate degli errori o delle imperfezioni, se possedete qualche bottiglia di SPUMA e desiderate che ne venga pubblicata l’immagine o semplicemente volete fornire dei dati a me sconosciuti, non esitate a contattarmi…..I dati di molte ditte con i loro prodotti sono ormai andati persi nel tempo e c’è bisogno dell’aiuto di tutti per recuperarne almeno un po……..

Voglio ringraziare gli amici del “Chinotto, in particolare Emanuele, che mi hanno dato la possibilità di creare questa pagina dedicata a questo tipo di bevanda;senza il loro aiuto ciò non sarebbe stato possibile. Essa,come anticipato nella homepage non è a scopo di lucro ma vuole soltanto essere un punto di riferimento per collezionisti e penso che sia, per il momento, l’unica del genere nel WEB.


Nome: Spuma Brambilla Produttore: Brambilla Località: Cernusco S.N. (MI) Anno:?	Nome: Spuma Colombo Produttore: Colombo Eligio Località: Rovato (BS) Anno:? Probabilmente una delle prime spume prodotte, lo si evince dal numero di telefono stampato sulla etichetta: il 125!	Nome: Spuma Italspum Produttore: Italo Rizzi Località: Romano di Lombardia (BG) Anno: ? Ne esistono almeno 2 varianti, notate la differenza?	Nome: Spuma Lombi Produttore: Lombi Località: Novara Anno: ?	Nome: Spuma Polare Produttore: S.T.A.G.A. Località: Treviglio (BG) Anno: 1961 - Data stampata sul fondo della bottiglia. E' stata prodotta anche in vetro marrone.	Nome: Spuma Resegone Produttore: Ditta Scola Località: Caloziocorte Anno: ?

Nome: Spuma Rizzi Produttore: Rizzi Pietro Località: Udine Anno: ? Grazie all'amico Luca per la bottiglia.	Nome: Spuma Roncarolo Produttore: Roncarolo Località: S. Benedetto del Tronto Anno: 1961 In questo caso l'anno di produzione veniva stampato progressivamente sul retro della bottiglia.	Nome: Spuma Sicilia Produttore: F.lli Di Cataldo Località: Venezia Anno: ?	Nome: Spuma Spum Produttore: SAGA Località: Milano Anno: ? Di questo prodotto esiste almeno una variante.	Nome: Spumador Produttore: Antonio Verga Località: Lomazzo(CO) Anno: ? Famosissima e tuttora in produzione, visitate il sito del produttore per ampi e dettagliati cenni storici. www.spumador.com	Nome: Spumalba (1) Produttore: Fontana Località: Treviglio (BG) Anno: ? Non è la sola Spuma chiamata "Spumalba" che sia stata prodotta, ne esistono almeno altre 2 varianti.

Nome: Super Spuma Produttore: A. Corà Località: Treviso Anno: ?	Nome: Spuma Salviola Produttore: Salviola & fratello Località: Castellana grotte (BA) Anno: 1962 (data sul fondo della bottiglia). Una delle pochissime spume prodotte nel Sud d'Italia.	Nome: Spuma Valm Produttore: Ditta Valm di Meazza Giuseppe Località: Piacenza - Codogno (MI) Anno: Prodotta sino al 1956/58 c.a. Note: I dati mi sono stati gentilmente forniti da Ernesto e Luigi Meazza, figli di Giuseppe. Una piccola parte dello stabilimento è rimasta come allora, adibita a ripostiglio.	Nome: Spumalba (2) Produttore: Poletti ? Località: Parma ? Anno: ? Nessun dato è riportato sulla bottiglia ma le informazioni riportate sopra provengono da una fonte attendibile.	Nome: Spumasoda Produttore: F.lli Tinti Località: Campagnola (BG) Anno: ? Notare le tre differenze tra le due bottiglie... Una macroscopica.	Nome: Spuma Serenissima Produttore: G. Pagnacco e Figli Località: Mestre Anno: 1962 (data stampata sul fondo della bottiglia) E' una delle poche spume imbottigliata in vetro trasparente.

Nome: Spuma Polo Produttore:F.lli Pozzoni Località:Bernareggio (BG) Anno: ?	Nome: Spumaurora (1) Produttore:Aurora Lombarda di Pellizzi Cesare. Località: Milano Anno: 1948 c.a. Dati forniti dall'amico Ivan di Tortiano (nipote di Cesare Pellizzi).	Nome: Spumaurora (2) Produttore:Ditta Allievi Primo Località: Cusano Milanino (MI) Anno: ?.	Nome: Spumanesossi Produttore:Stab. La Nettunia - Nesossi Giuseppe Località: Milano Anno: ? Di questa ne esistono almeno quattro varianti.	Nome: Spuma Ambrosia Produttore: Rizzi Pietro Località: Udine Anno: ? Note: Seconda marca di questo produttore che ha creato anche la "Rizzi".	Nome: Spuma Aperdora Produttore: G.nni Nesossi Località: Bergamo Anno: 1955 (data stampata sul fondo della bottiglia) Note: Questo produttore avrà qualche parentela con il signor Giuseppe produttore della Spuma Nesossi?

Nome: Spuma Augusta Produttore: B. Betti Località: Cividate al Piano (BG) Anno: ? Note:	Nome: Spuma Benaglia Soda Produttore: Ditta Pietro Benaglia Località: Pavia Anno: ? Note:	Nome: Spuma Delizia Produttore: Giuseppe Zanco Località: Mestre Anno: ? Note: La grafica di questa bottiglia non è certamente una delle più impegnate. Grazie all'amico Paolo B. per la bottiglia.	Nome: Spuma Sant'Ambrogio Produttore: S.P.A. Santambrogio G. Località: Lissone (MI) Anno: ? Note: Stranamente sul tappo è riportata la scritta "Ditta Pontemella (BS)" che non pare abbia alcuna relazione con il produttore. Qualcuno ne conosce il motivo?	Nome: Spumalbe Produttore: ditta E. Maggioni Località: Albegno (BG) Anno: ? Note: Pare che la chiesetta raffigurata nell'etichetta non esista più da tempo.	Nome: Spumino Rigotti Produttore: Rigotti Località: Domodossola Anno: ? Note: Grazie all'amico Pietro C. per la foto.